La música cristiana es de origen judío: la liturgia musical de la sinagoga, en particular el canto psalmódico de los judíos como unidad poética musical, fue un legado preciado transmitido del Israel antiguo al cristianismo primitivo, como forma de manifestar tanto a nivel personal como comunitario las creencias religiosas y la fe en Dios.
O dia mal amanhecia
e o canavieiro antes do luzeiro,
“já estava de pé”.
Cortando a cana pro gado
à luz de pixirica, firmado na lida,
Movido na fé...
O velho canavieiro,
Mostrava pra filharada,
A arte do seu alambique:
“-te afirma nos fueiro
Pra nós ir pra estrada...”
A moenda vai girando
Com os ponteiros do tempo
E o verde dos canaviais
Vai dançando no embalo do vento.
As cantigas de então,
Vão se ouvindo pelas lonjuras.
“-me bota os boi nesta canga
Que é pra não faltá rapadura...”
A velha carreta rangendo,
Entrava na roça pra ser carregada
De cana cortada.
“-mulher vai limpando o cilindro
que a tarde vem vindo e a carga tá indo
Pra ser esmagada...”
A mansa junta de bois,
Dois pares de olhos vendados,
Fazia brotar da engrenagem,
O caldo valioso
pra ser fermentado...
A moenda vai girando...
enquanto a fornalha esquenta,
Caprichosa e lenta a garapa fermenta,
Pra ser “lambicada”.
depois de estar tudo bem quente ,
Em boa aguardente, pra alegrar a gente,
Já sai transformada....
Fervido, está o melado,
No ponto de rapadura
E o velho e bom canavieiro
é quem prova primeiro
Da sua doçura.
A moenda vai girando...
...e hoje, a luz da pixirica
ficou na memória, faz parte da história
De um tempo que foi.
O engenho já foi transformado
Num belo povoado, com fio esticado,
“descansou os boi”.
Os filhos do canavieiro
Deixaram o velho só
E num canto, abandonada,
Ficou a moenda
coberta de pó.